Gastronomen Ausbildung

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Deine Ausbildung in Lebensmittelfermentation während dem Winter-Lockdown 2021. Die Kurse werden wöchentlich aufgeschaltet. Von dieser Seite hast Du Zugriff auf alle erhältichen Kurse.

Zeitplan

18.01.2021: Gemüse fermentieren Masterclass
25.01.2021: Getränkefermentation
01.02.2021: Miso, Amazake und Koji
15.02.2021: Kimchi